Menú principal

Nuestro menú

Ensaladas y Sopas

Ensalada abierta de Campo

papa rota frita + papines negros salteados +papa oca al horno + papines de colores fríos + crema de queso + choclos tostados +porotos pallares negros

Ensalada verde

Variedad de verdes + zuccini, calabazas, berenjenas grilladas + salteadito de pollo y especias.

Sopa de calabaza

Sopa de zapallo + gajos de cabutia + berenjenas grilladas + salteadito de pollo y especias.

Tomaticán

Tomaticán + huevo Poché + rolls de brioche y hongos.

Sopa de Cebollas

Sopa de cebollas moradas + regaliz + brócolis tostados + crocante.

Nuestro menú

Nuestras Carnes y Pastas

Cabrito Cafayateño

Cabrito cafayateño + Tukma Rosé + Soufle de harina de maíz + papines + coral de ají dulce

Ojo de bife

Ojo de bife al hierro + papas rústicas + chimichurri con choclo + alioli de berenjenas

Curanto Norteño

CURANTO NORTEÑO O PACHAMANCA,” conjunto de alimentos cocidos bajo tierra”. NUESTRA VERSIÓN: Verduras varias  + tubérculos + habas + butifarra + variedad de carnes

Ají Picoso

Inspirado en la cocina peruana, pollo cubierto con salsa picante.

Carré de Cerdo

Carré de Cerdo con hueso + limón + Torrontés + Malfatis de harina morada

Pasta en cinta

Spaghettis caseros + tomate asado + aceite de sésamo.

Pasta rellena

Rotolo de cabrito + vegetales + crema de espinaca + hongos.

Nuestro menú

Postres

Manjar de Tolombón

Crema de miel de caña + masa crocante + dulce de leche + reducción de Malbec.

Chocolate

Triple de algarroba + chocolate + dulce de higos + bombón de nuez.

Cremoso de Queso y Peras

Cremoso de queso + base de capia + peras al Torrontés + pimienta rosa.

Flan

Flan de manzana + pan de miel + crema rustica.

Menú Simple y bueno

Nuestro menú

Platos simples

Hamburguesas Veggie

Hamburguesas veggie + vegetales grillados + crema agria + hojas verdes

Hamburguesa casera

Hamburguesa casera + papas fritas

Sandwich de Bondiola

Sandwich de Bondiola + cebollas moradas + vegetales

Pizza

Pizza casera de rúcula y cherrys

Pizza

Pizza casera de Napolitana

Milanesa

Milanesa de ternera + guarnición

Milanesa Napolitana de ternera

Milanesa Napolitana de ternera + guarnición

Picada

Picada completa para 2 personas

Tabla de quesos

para 2 personas

Nuestro menú

Regionales

Empanadas

Salteñas: carne, queso criollo o pollo

Tamales

Nuestro menú

Merienda / Algo Dulce

Tartaleta dulce del día
Brownie
Medialunas
Budín (porción)

Algo Salado

Tostadas

Pan lactal, pan de semillas o pan de campo

Tostado

Jamón, queso y tomate o crudo y rúcula

Tortilla porción
Dips

Queso crema, manteca, dulces artesanales

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